Une coopérative écoresponsable

En tant que membre de l'industrie alimentaire mondiale, Agropur est consciente de son rôle dans la société et de la façon dont ses activités sont liées à cette crise climatique mondiale.

Nos équipes d'experts en énergie et en eau font leur part pour suivre notre consommation d'énergie et gérer soigneusement notre utilisation de l'eau. Les équipes tiennent compte de la géographie unique de chaque site d'usine pour concevoir des solutions qui améliorent continuellement nos performances.

Gestion de l'énergie

La production de produits laitiers nécessite beaucoup d'énergie. Notre équipe chargée de l'énergie s'engage à trouver des solutions pour accroître l'efficacité et réduire les coûts, et son dévouement lui a valu plusieurs prix prestigieux. Au-delà de l'efficacité, nous nous préoccupons également de nos sources d'énergie; chacune de nos installations est alimentée par un mélange énergétique différent. Certaines sont alimentées par des sources d'énergie renouvelables telles que l'énergie éolienne, solaire et hydroélectrique. D'autres reçoivent de l'énergie de centrales électriques qui ne sont pas encore passées aux énergies renouvelables. En tant que signataires de l'engagement d'intendance de US Dairy, nous sommes fiers de contribuer à l'objectif de l'industrie de devenir neutre en carbone ou mieux d'ici 2050 grâce à deux objectifs majeurs : réduire notre intensité énergétique et augmenter notre utilisation d'énergie renouvelable.

Bien gérer l’eau

Chez Agropur, nous portons une attention toute particulière à la gestion de l’eau, car nous œuvrons dans un secteur d’activité où cette ressource naturelle joue un rôle central.

Notre approche de la gestion de l’eau a trait à la quantité d’eau prélevée dans l’environnement (eau consommée), mais aussi à la qualité de l’eau qui y est retournée (eaux usées).

Le programme de gestion de l’eau d’Agropur vise ainsi les objectifs suivants :

• mesurer et suivre la consommation annuelle d’eau

• diminuer la consommation d’eau

• réduire la charge organique des eaux usées de l’organisation, ce qui implique d’augmenter la qualité des eaux usées rejetées

La sensibilisation faite au cours des dernières années dans les usines sur les questions reliées à l’eau a suscité une forte mobilisation des équipes. Aujourd’hui, ce sont souvent elles qui proposent des idées d’actions pour améliorer la performance relative à la gestion de l’eau.

Réduire nos émissions de GES

Agropur effectue un calcul et un suivi diligent des émissions de GES générées par ses activités au Canada et aux États-Unis. La Coopérative vise ainsi à se doter d’un portrait réaliste de ses émissions de GES pour mieux évaluer l’incidence de ses activités sur les changements climatiques.

Emballages

Nous cherchons à maximiser la valeur nutritionnelle de chaque goutte de lait en réduisant les pertes alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la ferme au consommateur, grâce à un emballage efficace. À cette fin, nous avons établi une directive sur l'emballage responsable qui illustre notre vision, notre orientation et nos engagements. Elle guide nos équipes, nos fournisseurs et nos partenaires à réduire l'empreinte environnementale globale de nos emballages afin de concrétiser notre vision, « Meilleur lait. Meilleur Monde. »

Une seconde vie pour nos matières organiques

Agropur valorise à l’interne la grande majorité de ses matières résiduelles organiques, en produisant des poudres telles que des concentrés de protéines de lactosérum et des concentrés de protéines de lait.

Lorsque nous ne sommes pas en mesure de leur donner une seconde vie au sein de l’entreprise, les résidus organiques liquides sont valorisés à l’externe, pour la production de biogaz, par exemple. Quant aux résidus alimentaires solides comme le fromage, ils sont envoyés chez des transformateurs qui produisent de la nourriture animale.

Un siège social certifié LEED Argent

En 2017, notre siège social décrochait une certification LEED Argent. Fruit de trois ans de planification et de construction, ce complexe situé à Saint-Hubert, au Québec, se démarque par sa construction qui s’intègre à la nature. Des gestes concrets nous ont permis d’obtenir cette haute distinction :

• lors des travaux, 95 % des déchets de construction et de démolition ont été détournés des sites d’enfouissement

• 20 % des matériaux de construction contiennent des matières recyclées

• des bornes pour la recharge de véhicules ont été installées afin de favoriser la mobilité électrique

• 80 % de la superficie totale de la toiture est recouverte d’un matériau à réflectance élevée afin de réduire le phénomène d’îlot de chaleur

• 97 % des espaces régulièrement occupés bénéficient de vues donnant sur l’extérieur

Produire du biogaz

Agropur fournit annuellement à la Ville de Saint-Hyacinthe (Québec) jusqu’à 10 000 tonnes de résidus alimentaires qui servent à la production de biogaz. Ce gaz naturel renouvelable est utilisé pour les besoins énergétiques de la Ville ou pour la vente à des tiers. La Coopérative est heureuse de participer à un projet qui présente des bénéfices à la fois écologiques, sociaux et économiques.