Pizza de carnitas
El queso mozzarella de Agropur ofrece un sabor excepcional y ha recibido constantemente premios en algunas de las competencias de quesos más prestigiosas del mundo. Esta receta mezcla el sabor delicado y cremoso del queso mozzarella con los elementos dulces, salados y picantes para dar un bocado atractivo y armonioso.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
INFORMACIÓN DE LA RECETA
De 2 a 4 porciones
INGREDIENTES
- Masa refrigerada para pizza de 12 pulgadas (masa fresca es opcional)
- ½ taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de pina fresca picada en cubos
- 1 taza de carnitas
- 1 pimiento rojo picado en cubos
- 1 jalapeño (picado en rodajas finas)
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
INSTRUCCIONES
Extender la masa de la pizza hasta obtener el tamaño deseado. Calentar el horno a 450 F, precalentar el molde para hornear la pizza (de metal o cerámica). Untar la salsa de tomate en la superficie de la masa, dejando el borde exterior sin salsa. Distribuir sobre la salsa de tomate, la piña, carnitas, pimiento y el queso mozzarella. Hornear por 10-15 minutos en el molde precalentado hasta que la masa y el queso estén dorados.