Notre position sur la gestion de l'offre

Agropur s’est taillé une place de leader de la transformation laitière en Amérique du Nord, tout en restant fidèle à son modèle d’affaires coopératif. Propriété de producteurs de lait canadiens, notre coopérative a su se développer. Grâce à son modèle d’affaires et à sa performance, elle est devenue un moteur économique de premier plan.

Autant par le versement de ristournes à nos membres que par l’importance de ses investissements dans ses usines, Agropur apporte une contribution essentielle à la vitalité économique de plusieurs régions, plus particulièrement hors des grands centres.

La gestion de l’offre n’a jamais été un frein à notre développement. C’est pourquoi, dans un marché mondial en consolidation, notre engagement envers le système de gestion de l’offre est indéfectible. Tous les pays soutiennent leur industrie laitière. Dans la plupart des cas, il s’agit d’importantes subventions directes. Dans d’autres cas, le soutien se traduit par un contrôle concentré dans les mains d’un grand joueur.

Le système canadien de gestion de l’offre de produits laitiers a été mis sur pied il y a près de 50 ans. Il visait à assurer des revenus prévisibles aux producteurs, tout en éliminant les situations de pénuries ou de surplus dans le marché.

Depuis, le système a fait ses preuves. Il s’est adapté aux réalités du marché et il est bénéfique pour toute la chaîne de valeur, des producteurs jusqu’aux consommateurs. La gestion de l’offre au Canada permet de proposer aux consommateurs canadiens une variété de produits laitiers de qualité à un juste prix, tout en offrant de la stabilité aux producteurs et aux transformateurs laitiers.

Notre système a contribué à bâtir une industrie laitière forte et stable. Grâce à cette stabilité, les différents intervenants ont été en mesure de se développer. La suppression du système de gestion de l’offre ne ferait aucun gagnant au Canada. Selon une étude du Boston Consulting Group, le PIB canadien serait alors amputé de 2 à 3,5 milliards de dollars et 24 000 emplois seraient menacés de disparaître, en bonne partie dans des régions rurales où ils seraient difficiles à remplacer.

Chez Agropur, nous n’y voyons aucun avantage. Ni pour nous et les 15 000 familles que nous faisons vivre au Canada, ni pour les producteurs, ni pour les millions de clients et consommateurs qui achètent nos produits.

Un lait de qualité pour vous, 100 % canadien

Nous sommes à l’écoute de nos clients et consommateurs qui souhaitent connaître la provenance des produits qu’ils achètent. C’est pourquoi nous avons pris la décision d’afficher fièrement le logo de certification d’origine sur tous les produits Agropur à travers le Canada. Dans un environnement de mise en marché de plus en plus complexe, nous sommes ainsi heureux d’aider le consommateur à trouver ses produits préférés Agropur et surtout l’origine du lait qui les composent.

Dévoilé le 1er novembre 2016 par les Producteurs laitiers du Canada, le logo de certification d'origine indique que l’entièreté du lait ou des ingrédients laitiers utilisés dans un produit est de source canadienne. Ce symbole confirme que le lait canadien est produit par des producteurs laitiers qui ont à cœur le bien-être des animaux, la protection de l'environnement et la santé des familles canadiennes.

Nous avons agi à titre de précurseur et tracé la voie en nous engageant à arborer le nouveau logo « Lait de qualité ». Nous avons par ailleurs été le premier grand transformateur national – et sommes toujours les seuls – à cesser d’importer du lait diafiltré.

Apprenez comment fonctionne l’industrie laitière canadienne

Au Canada, la production et la mise en marché du lait et des produits laitiers sont régies par le système de gestion de l’offre et la mise en marché collective. Agropur passe donc par un intermédiaire pour acheter son lait.

L’objectif de la mise en marché collective est d’assurer aux producteurs de lait un revenu stable, grâce aux prix équitables et uniformes du lait, fixés par les ententes de mise en commun. Les transformateurs comme Agropur profitent également de ces accords puisqu’ils leur garantissent un approvisionnement constant, aux mêmes conditions et aux mêmes prix pour tous. Ils bénéficient aussi de standards de qualité négociés avec les producteurs. Les revenus de la vente du lait sont ainsi partagés entre les différents acteurs du marché.

Dans le cadre de la gestion de l’offre et de la mise en marché du lait, le statut de coopérative d’Agropur est un réel atout. Il lui permet non seulement de rester attentive aux besoins de ses membres, mais également de s’assurer de la qualité irréprochable du lait, puisqu’elle peut les accompagner en leur offrant rétroactions et conseils.