La pizza y el queso mozzarella están entre los alimentos favoritos alrededor del mundo
Los alimentos que consumimos son parte de quien somos. Cada cultura tiene sus propios platillos especiales con sabores y estilos de preparación que reflejan su historia y alrededores.
Sin embargo, hay un platillo que ha sobrepasado todas las fronteras como ningún otro.
A donde quiera que vayas, de seguro encontraras muchos restaurantes que ofrecen pizza. Hay muchas grandes razones; es un platillo barato, fácil y simple de preparar, pero la razón más importante es porque es delicioso.
La pizza tiene su origen en Italia, sin embargo, se ha convertido en un platillo mundial. Mas de 5 billones de pizzas son vendidas alrededor del mundo cada año.
Latinoamérica quien tiene sus extensas y deliciosas tradiciones gastronómicas también es parte de la tendencia mundial de incluir a la pizza en su menú. Las ventas de pizza subieron un 20% en Latinoamérica en 2021, lo que representa a 12.5 billones de dólares americanos.
Al disfrutar de una pizza se incluye algunas tradiciones compartidas por las personas en todo el mundo.
Hay un aspecto comunal, una pizza se disfruta mejor en la compañía de amigos o familiares, ya sea preparada en casa o durante una noche especial o celebración en una pizzería. La pizza ofrece comodidad, es un platillo divertido que se lo puede consumir en un ambiente informal. También nos invita a ser creativos, es un platillo versátil que se lo puede cubrir con ingredientes que satisfacen casi cualquier preferencia.
El mundo ama la pizza y por la misma razón el mundo también ama el queso mozzarella. Este queso de estilo italiano es la variedad más frecuentemente utilizada en la preparación de pizza. El cual ofrece el sabor y textura perfecta para complementar la salsa, masa y los ingredientes que se utilizan para cubrirla.
La cantidad de queso mozzarella producido en los Estados Unidos es mayor que la de cualquier otro queso y la razón principal es por el consumo de pizza. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los productores de queso en los Estados Unidos produjeron 4,45 billones de mozzarella en 2020. En ese año la producción de queso mozzarella supero la producción de queso cheddar por un cantidad increíble de 650 millones de libras.
La textura elástica del queso Mozzarella crea un gran atractivo visual cuando se levanta una rebanada caliente de pizza. Ofrece una sensación suave y un sabor cremoso que complementa los otros sabores de los ingredientes que cubren la masa de la pizza.
Si estas en una pizzería disfrutando de una pizza y te das cuenta de que el queso tiene un sabor excelente, hay una gran probabilidad que el queso mozzarella sea de Agropur. Nosotros somos los productores de queso preferidos por los restaurantes que desean servir el queso mozzarella de más alta calidad. Producido en los Estados Unidos, el queso mozzarella de Agropur ganador de premios es elaborado utilizando el proceso de pasta filata, el cual da al queso su óptimo elasticidad y delicado perfil de sabor. Da click para que conozcas más sobre el queso mozzarella de Agropur.
Referencia:
Hynum, Rick. The 2021 Pizza Power Report. PMQ. 2022. https://www.pmq.com/pizza-power-report-2021/