Agropur au Sommet mondial laitier 2019

Du 23 au 26 septembre, Agropur a participé au Sommet mondial de la Fédération internationale laitière (FIL) qui s’est tenu à Istanbul, en Turquie. C’est Dominique Benoit, vice-président principal, Affaires institutionnelles et communications, qui y a représenté la Coopérative.

Parmi les 2000 participants, on retrouvait certains des plus grands experts mondiaux du secteur laitier, des producteurs, des transformateurs, des universitaires et des décideurs politiques. Tous ces joueurs importants de l’industrie laitière étaient réunis pour discuter de l’avenir du lait.

Enjeux majeurs

Le Sommet mondial laitier de la FIL est le plus important événement du genre pour le secteur laitier. Il représente une occasion unique pour les experts de l'industrie de partager leurs connaissances sur les produits laitiers.

Ayant pour thème « Lait pour la vie », l’édition 2019 du sommet a invité les participants à réfléchir à plusieurs enjeux majeurs de l’industrie laitière, dont les grandes tendances en matière de consommation, la qualité et la sécurité des aliments, le gaspillage alimentaire et les avantages nutritionnels des produits laitiers. L’idée d’un modèle durable est revenue plus d’une fois au cours de l’événement.

Organisé chaque année, le Sommet mondial laitier de la FIL permet aux participants issus des 44 pays membres de la Fédération — qui représentent à eux seuls 75 % du lait produit dans le monde — de réseauter et de se familiariser avec les derniers résultats de recherche et les expériences pertinentes pour le secteur laitier mondial au sens le plus large.