Agropur soutient Happy Cones, un kiosque à crème glacée fonctionnant à l’énergie solaire
Si vous vivez ou vous déplacez près d'Antigonish, en Nouvelle-Écosse, cet été, vous aurez peut-être l'occasion de remarquer un kiosque à crème glacée pas comme les autres... Et peut-être même le premier en son genre au Canada !
Lancé en juillet, Happy Cones est un kiosque à crème glacée 100 % solaire, créé, tenu et exploité par Nicky Nicholson, une jeune étudiante d'Antigonish, en Nouvelle-Écosse. L'objectif : promouvoir le respect de l'environnement et l'efficacité énergétique de façon ludique et éducative et distribuer nos glaces Scotsburn Joins Farmers, tout en offrant un emploi d'été à ses camarades de classe.
Quelles sont les origines du projet ?
Nicky Nicholson a participé à un programme d'été offert par l'Université St-Françis-Xavier pour les filles âgées de 14 à 19 ans vivant à Antigonish et intéressées par l'entrepreneuriat. C'est dans ce cadre qu'elle a créé et développé le concept de Happy Cones.
Avec l'aide de sa famille, elle a acheté une petite remorque en aluminium, un congélateur de stockage, et a construit un comptoir de service avec des rangements pour loger les éviers, une alimentation en eau potable, une petite pompe à eau et un chauffe-eau. La remorque à crème glacée est équipée d'une unité d'énergie solaire de 3000 watts pour faire fonctionner l'équipement. Un fabricant local y a ajouté les côtés et le toit de la remorque afin qu'elle puisse supporter en toute sécurité les 4 panneaux solaires de 100 watts du toit.
Happy Cones est une entreprise enregistrée en Nouvelle-Écosse et certifiée en tant qu'établissement alimentaire mobile de classe 1.
Agropur apporte contribue à Happy Cones en fournissant les produits de Scotsburn Joins Farmers
Le projet de Nicky Nicholson a reçu le soutien de "généreux et merveilleux partenaires", a-t-elle déclaré, ce qui a permis une approche multidisciplinaire bénéficiant de l'expertise de chacun :
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Celcold pour les systèmes de réfrigération,
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Efficiency Nova Scotia, Clean NS, Brilliant Labs, Indigenous Clean Energy, Nova Scotia Power pour la gestion de l'énergie,
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Agropur par l'entremise de Scotsburn Joins Farmers pour les délicieuses crèmes glacées !
Un projet soutenu et applaudi par la municipalité et la communauté
En plus d’avoir apporté son soutien financier au projet, la municipalité du comté d'Antigonish ne cache pas sa fierté de voir ce projet prometteur et innovant devenir un exemple à suivre pour la promotion de l'efficacité énergétique, de l'écologie, du développement durable, mais aussi de l'esprit entrepreneurial des jeunes au sein de la communauté.
"Nous sommes tellement heureux de voir de jeunes entrepreneurs penser vert et durable pour la communauté ! Happy Cones a montré comment les avantages considérables de l'énergie solaire peuvent être utilisés de manière créative. C’est un modèle pour nous tous qui envisageons d'utiliser l’énergie solaire pour réduire notre empreinte carbone", a déclaré le maire de la ville d'Antigonish, Laurie Boucher.
Pour faire passer le message, Nicky Nicholson s'est associée à la station de radio locale 989 XFM et a mis au point un plan de vente et d'implantation très visible, qui comprend des visites quotidiennes dans les centres commerciaux, les parcs, les terrains de jeux et les zones à forte affluence. Elle participe également aux événements et aux activités sociales, récréatives et sportives des communautés, locales et environnantes (foires, expositions, marchés, Highland Games et camps sportifs et d'été de St- François Xavier...)